С началом нового учебного года специалисты Роспотребнадзора опубликовали рекомендации по формированию школьного питания. Эксперты выделили категории продуктов, которые небезопасно давать детям с собой в учебное заведение.
В «черный список» вошли, прежде всего, скоропортящиеся продукты: колбасные изделия, мягкие сыры, молочные продукты без термической обработки (творог, йогурты), блюда с майонезом и яичницей. Эти продукты могут стать причиной пищевых отравлений, поскольку школьный рюкзак не обеспечивает необходимых условий хранения.
Особое внимание уделяется **продуктам-аллергенам**. Орехи, цитрусовые, экзотические фрукты и шоколад могут спровоцировать аллергическую реакцию не только у самого ребенка, но и у его одноклассников. Многие образовательные учреждения вводят собственные правила, запрещающие приносить такие продукты.
Также не рекомендуются:
- Чипсы, сухарики и другие громко шуршащие снеки
- Газированные напитки и пакетированные соки
- Сладкие кондитерские изделия в большом количестве
- Продукты с резким запахом (рыбные консервы)
Диетологи советуют включать в школьный ланч:
- Цельнозерновые бутерброды с запеченным мясом
- Свежие овощи и фрукты (яблоки, бананы, морковь)
- Несладкую выпечку
- Бутилированную воду или несладкий компот
Правильно составленный рацион поможет сохранить здоровье ребенка и обеспечить его энергией для успешной учебы.
