Российские биологи обнаружили в почвах листовых насаждений Мелитополя два новых штамма микроводорослей Bracteacoccus minor MZ‑Ch39 и MZ‑Ch31. Об этом сообщил пресс-центр Российского научного фонда.
Оба штамма активно синтезируют каротиноиды, витамины A и E, а также омега-3 и омега-6 жирные кислоты, что делает их перспективным источником природных антиоксидантов.
Исследования показали, что MZ‑Ch39 более эффективно производит витамин A и обладает вдвое более сильными антиоксидантными ферментами, тогда как MZ‑Ch31 генерирует на 73% больше витамина E, чем ранее изученные штаммы. Учёные считают, что такие культуры могут стать биотехнологической базой для массового производства антиоксидантных соединений и ферментов.
Профессор Ирина Мальцева (Мелитопольский государственный университет) отметила, что открытие отвечает растущей потребности общества в натуральных биологически активных соединениях. Работа по изучению и внедрению этих штаммов продолжается.
